T. Krüger

Exkursion: Rösterei Röstgrad Kaffeemanufaktur


Was heutzutage dem Verbraucher als Röstkaffee in den Supermärkten angeboten wird, hat mit der Aromavielfalt mit bis zu 1.000 möglichen Aromen der einzelnen Kaffeesorten nicht mehr viel zu tun. Bei dieser Exkursion werden Kaffees aus verschiedenen Anbauregionen der Erde mit deren individuellen Charaktermerkmalen vorgestellt. Vom Rohkaffee über die schonende Röstung in einem Trommelröster bis hin zum fertigen Getränk können sich hier die Teilnehmer über interessante Details rund um das schöne Thema informieren. Bei einer Verkostung kann sich dann jeder Teilnehmende von den milden und bekömmlichen Kaffees überzeugen.
Inhalte:
- Live-Röstung einer Kaffeespezialität
- Grundlagen des Kaffeeanbaus
- Unterschiede der Kaffeevarietäten
- Verkostung Espresso- / Kaffeespezialität

111004
1 Abend, 10.04.2018
Dienstag, 17:30 - 19:00 Uhr
1 Termin(e)
Rösterei Röstgrad Kaffeemanufaktur, Linteln 3a, 32369 Rahden, Tonnenheide
10,00 €
Thomas Krüger


Belegung: 
 (Kurs ist belegt, Anmeldung auf Warteliste möglich.)

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Di 03.04.18
17:30 - 19:00 Uhr
Rahden Tonnenheide