Frühstückbrötchen selber machen - knusprig, frisch und hausgemacht

Starten Sie genussvoll in den Tag - mit selbstgebackenen Frühstücksbrötchen! In diesem praxisorientierten Kurs lernen Sie, wie sie mit einfachen Zutaten und etwas Zeit knusprige, fluffige Brötchen ganz ohne Fertigmischung selbst backen können. Wir backen ein klassisches Weizenbrötchen, beschäftigen uns aber auch mit der Möglichkeit andere Getreidesorten einzubeziehen, ein Mehrkornbrötchen mit Sauerteig und ein süßes Milchhörnchen mit einem süßen Starter. Wir besprechen verschiedene Varianten und gehen auf Tipps zur Teigführung, Gärzeit und zum Backen im heimischen Ofen ein. 

Bitte 2 Geschirrtücher, einen Lappen, eine große Schüssel (zum Kneten), ein kleines Schraubglas (für den eigenen Starter), einen Beutel für die fertigen Backwaren und eine Schürze mitbringen. 

Es gibt auch wieder eine kleine Kostprobe zum Naschen für Zwischendurch. Es entstehen Kosten für die Zutaten in Höhe von 5,00 Euro pro Person. Bitte zahlen Sie diesen Betrag direkt an die Kursleitung.

Teilnehmenden, die sich angemeldet haben, aber nicht zum Kurs erscheinen, werden die anteiligen Kosten für die beschafften Lebensmittel in Rechnung gestellt.