Ayurvedische Küche: Das Geheimnis der Fermentation




Ein Grund, warum fermentierte Lebensmittel und Getränke von Vorteil sind, liegt in ihren natürlichen probiotischen Inhaltsstoffen. In diesem Kochkurs bereiten wir verschiedene Gerichte zu, die nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund sind: vielseitige Arten von Gemüse (Weißkohl, Rotkohl, Möhren, Rote Bete, Blumenkohl, Gurken), aber auch probiotische Getränke wie Kefir und Kombucha. Dieser Kochkurs ist besonders für Vegetarianer und Veganer geeignet.
Bitte ein scharfes Messer, acht bis zehn leere und verschließbare Glasgefäße (z.B. leere Marmeladengläser 100 - 200ml) und eine Schürze mitbringen. Es entstehen Lebensmittelkosten in Höhe von 12,00 Euro pro Person. Teilnehmenden, die sich angemeldet haben, aber nicht zum Kurs erscheinen, werden die anteiligen Kosten für die beschafften Lebensmittel in Rechnung gestellt.




307001
1 Evening, 11/11/2024
Monday, 06:00 PM - 09:45 PM
1 appointment
Mo 11/11/2024 06:00 PM - 09:45 PM Sekundarschule Preußisch Oldendorf, Offelter Weg 21, 32361 Preußisch Oldendorf, Lehrküche, Zugang über den Innenhof hinter der Mensa - Hinweisschild
27,20 €
Marina Meyer-Degteva



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