Ayurvedische Küche: Das Geheimnis der Fermentation

Das Symbol des Programmbereiches Gesundheit und Bewegung: Eine gemalte, meditierende Menschenfigur und ein gemalter Apfel



Ein Grund, warum fermentierte Lebensmittel und Getränke von Vorteil sind, liegt in ihren natürlichen probiotischen Inhaltsstoffen. In diesem Kochkurs bereiten wir verschiedene Gerichte zu, die nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund sind: vielseitige Arten von Gemüse (Weißkohl, Rotkohl, Möhren, Rote Bete, Blumenkohl, Gurken), aber auch probiotische Getränke wie Kefir und Kombucha. Dieser Kochkurs ist besonders für Vegetarianer und Veganer geeignet.
Bitte ein scharfes Messer, acht bis zehn leere und verschließbare Glasgefäße (z.B. leere Marmeladengläser 100 - 200ml) und eine Schürze mitbringen. Es entstehen Lebensmittelkosten in Höhe von 12,00 Euro pro Person. Teilnehmenden, die sich angemeldet haben, aber nicht zum Kurs erscheinen, werden die anteiligen Kosten für die beschafften Lebensmittel in Rechnung gestellt.





Bitte melden Sie sich an, auch wenn die Veranstaltung ausgebucht sein sollte (Warteliste). Wir bemühen uns bei ausreichendem Interesse zeitnah um ein Zusatzangebot!

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